[1]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА ОБЩЕСТВА И СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА ГОСУДАРСТВА
Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
РецензированоRU1970
Полуфабрикаты из мяса и овощей
С.Вучков
Учебная литература · 1970
Аннотация
Книга знакомит с технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением. Многочисленные рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и раз- личные блюда из них, характерные для болгарской кухни.
Доказательный фрагмент
«Книга знакомит с технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением.»
Образец извлечения
Демо-превьюКнига знакомит с технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
[2]ТехникаUZРецензированоОткрытый доступ
Akrilamid va malein kislotasi sopolimerlari asosida tuproq strukturantlarini olish texnologiyasini ishlab chiqish
Авторефераты диссертацийKarimova Gulirano Muxtor qizi2026
5
[3]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
5
[4]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
Энергетик ичимликлар таъсирида ошқозон деворининг структур-функционал ўзгаришлари, коррекция усулларини оптималлаштириш.
МонографииЮсупова Н. А.2026
5