РецензированоRU2022

БИОФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Н. Л. Суясов · Е. Д. Мурзина · Г. М. Бондарева · О. В. Яровая

Учебная литература · 2022

Аннотация

Содержатся краткое теоретическое обоснование и подходы к практическому приложению основных понятий и закономерностей химической термодинамики к биохимическим превращениям. В пособие включены краткий конспект лекций и основные типы задач по курсу «Биофизическая химия», включая разделы: Термодинамика биотехнологических и микробиологических процессов, Составление материального баланса культивирования микроорганизмов, а также приведены примеры решения задач.

Доказательный фрагмент

«Содержатся краткое теоретическое обоснование и подходы к практическому приложению основных понятий и закономерностей химической термодинамики к биохимическим превращениям.»