Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
Технология производства чая (Современные схемы и оборудование)
Р.М.Хоперия
Учебная литература · 1988
Аннотация
В книге описана современная технология производства чая. Представлены технологические схемы производства различных видов чая и применяемое в них оборудование. Приведены результаты исследований по оптимизации режимов проведения отдельных стадий технологического процесса.
Доказательный фрагмент
«В книге описана современная технология производства чая.»
Образец извлечения
Демо-превьюВ книге описана современная технология производства чая. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
Авторефераты диссертацийKarimova Gulirano Muxtor qizi2026
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
МонографииЮсупова Н. А.2026