К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1970

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

А.Н. Вышелесский

Учебная литература · 1970

Аннотация

В учебнике излагаются теоретические осионы расчета тепловых аппаратов, приводится классификации технологических процессов и теплового оборудовав ипя. Подробно освещаются устройство и принципы работы, монтажа и эксплуа- тации огневой, газовой, паровой, а также электротепловой пшцеварочной аппа- ратуры с непосредственным и косвенным способами обогрева, в том число высоко- температурными теплоносителям,

Доказательный фрагмент

«В учебнике излагаются теоретические осионы расчета тепловых аппаратов, приводится классификации технологических процессов и теплового оборудовав ипя.»

Образец извлечения

Демо-превью

В учебнике излагаются теоретические осионы расчета тепловых аппаратов, приводится классификации технологических процессов и теплового оборудовав ипя. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники