Научные статьиM.H.Sayidova, S.U.Pulatova2025
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В ЗОНАХ ПРОИЗВОДСТВА
H. С. ШИШКИНА
Учебная литература · 1991
Аннотация
Рассмотрены основные направления совершенствования хранения плодов и овощей в зонах выращивания. Описаны новые производственные этапы: предварительное охлаждение, ступенчатые режимы холодильного храпения. применение измененных газовых сред и т. д. Отражен комплексный подход к повышению сохраняемости плодов и овощей
Доказательный фрагмент
«Рассмотрены основные направления совершенствования хранения плодов и овощей в зонах выращивания.»
Образец извлечения
Демо-превьюРассмотрены основные направления совершенствования хранения плодов и овощей в зонах выращивания. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
Общество и инновацииKhosiyat MAMATKULOVA2024
Научные статьиI.B.Yangiboyev, E.X.Berdanov +22025
Академические исследования в современной наукеKhudaiberdiyeva Arafat Israilovna, Ph.D Professor hudayberdiyevaarofat@gmail.com +12026