К содержанию
РецензированоRU1990

Производство заменителей цельного молока

В.С.Гордезиани

Учебная литература · 1990

Аннотация

Изложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока. Приведены классификация заменителей молока, их состав, свойства и кормовая ценность. Изложены требования К сырью и материалам, используемым в производстве заменителей.

Доказательный фрагмент

«Изложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока.»

Образец извлечения

Демо-превью

Изложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники