Научные статьиM.H.Sayidova, S.U.Pulatova2025
Производство заменителей цельного молока
В.С.Гордезиани
Учебная литература · 1990
Аннотация
Изложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока. Приведены классификация заменителей молока, их состав, свойства и кормовая ценность. Изложены требования К сырью и материалам, используемым в производстве заменителей.
Доказательный фрагмент
«Изложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока.»
Образец извлечения
Демо-превьюИзложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
Общество и инновацииKhosiyat MAMATKULOVA2024
Академические исследования в современной наукеKhudaiberdiyeva Arafat Israilovna, Ph.D Professor hudayberdiyevaarofat@gmail.com +12026
Научные статьиI.B.Yangiboyev, E.X.Berdanov +22025