Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
Механизация первичной обработки молока
Краснокутский Ю.В
Учебная литература · 1979
Аннотация
Учебное пособие приведено описание технологических процессов, протекающих в аппаратах первичной обработки молока, рассмотрены конструкция и принцип действия оборудования для очистки, сепарирования и тепловой обработки молока, изложены основы холодильной техники, описаны приборы для измерения температуры, давления и количества жидкости.
Доказательный фрагмент
«Учебное пособие приведено описание технологических процессов, протекающих в аппаратах первичной обработки молока, рассмотрены конструкция и принцип действия оборудования для очистки, сепарирования и тепловой обработ…»
Образец извлечения
Демо-превьюУчебное пособие приведено описание технологических процессов, протекающих в аппаратах первичной обработки молока, рассмотрены конструкция и принцип действия оборудования для очистки, сепарирования и тепловой обработ… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
The American Journal of Applied sciencesUsmonova Manzura Isakovna, Umarova Nasiba Erkinovna +22021
The American Journal of Applied sciencesHydrogeological Conditions, J.X. Djumanov +22021