К содержанию
РецензированоRU2019

Cуть сенсорной оценки к качеству продукции

Исламов С. Я · Джаббаров З.

Научные статьи · 2019

Аннотация

Сенсорная оценка это приоритетный и экстренный вид анализа качества. В данной статье излагаются современные методы сенсорного анализа определение качества продовольственных продуктов. В том числе, освещена сущность и особенности каждого метода.

Доказательный фрагмент

«Сенсорная оценка это приоритетный и экстренный вид анализа качества.»

Образец извлечения

Демо-превью

Сенсорная оценка это приоритетный и экстренный вид анализа качества. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники