К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1957

Технология дрожжей

И.Я.Веселова

Учебная литература · 1957

Аннотация

Предлагаемая вниманию читателей книга «Технология дрожжей» написана на основе многочисленных исследований Д ж . Уайта в области дрожжевого и отчасти пивоваренного производства. Книга является систематизированным сборником статей автора, опубликованных в журналах и изложенных в книге в одних случаях кратко, в других — более подробно.

Доказательный фрагмент

«Предлагаемая вниманию читателей книга «Технология дрожжей» написана на основе многочисленных исследований Д ж .»

Образец извлечения

Демо-превью

Предлагаемая вниманию читателей книга «Технология дрожжей» написана на основе многочисленных исследований Д ж . Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5