К содержанию
РецензированоRU1975

Производство крахмала

В.Г. Костенко · А.Е. Овчинников · В.М. Горбатов

Учебная литература · 1975

Аннотация

Крахмал является резервным питательным веществом растений. Он в большом количестве накапливается в семенах, клубнях и корнях многих растений. В зернах риса, кукурузы, пшеницы, сорго, ржи и других культур содержится 65'—80% крахмала, в клубнях картофеля — 8—29%.

Доказательный фрагмент

«Крахмал является резервным питательным веществом растений.»

Образец извлечения

Демо-превью

Крахмал является резервным питательным веществом растений. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники