Гигиеническая (физическая, химическая, морфологическая и бактериологическая) оценка метода сублимационной сушки пищевых продуктов

В предстоящем семилетии ставится вопрос об увеличении производства и заготовок плодов, ягод и винограда В связи с этим садоводство и виноградарство в колхозах и совхозах является важной отраслью сельского хозяйства. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.