Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
Узум мевасини замонавий совутиш омборларига сақлашнинг технологик схемаси ва унинг таҳлили
Шамшиев Ж. А.
Научные статьи · 2020
Аннотация
Мазкур мақолада Республикамизнинг турли иқлим шароитларида етиштирилган узумнинг Тойфи навини истеъмолчиларга янги узилган ҳолда сифатли етказиб бериш усулларидан бири, бу замоновий совутиш омборларида сақлаш орқали етказиб бериш ҳисобланади. Замоновий совутиш омборларида сифатли сақлашнинг асосий омилларидан бири бу узумни даладан узуб олишдан тортиб узоқ муддатли сақлашгача бўлган кетма кетликни тўғри ташкил этиш ҳақида маълумотлар келтирилган.
Доказательный фрагмент
«Мазкур мақолада Республикамизнинг турли иқлим шароитларида етиштирилган узумнинг Тойфи навини истеъмолчиларга янги узилган ҳолда сифатли етказиб бериш усулларидан бири, бу замоновий совутиш омборларида сақлаш орқали е…»
Образец извлечения
Демо-превьюМазкур мақолада Республикамизнинг турли иқлим шароитларида етиштирилган узумнинг Тойфи навини истеъмолчиларга янги узилган ҳолда сифатли етказиб бериш усулларидан бири, бу замоновий совутиш омборларида сақлаш орқали е… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
Медицина и инновацииМ Сабиров, О Скосырева +12021