К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1972

Хранение картофеля и овощей

А.А.Холмквист

Учебная литература · 1972

Аннотация

В книге изложены теоретические основы хранения картофеля и овощей и применительно к условиям нечерноземной зоны даны рекомендации по лучшему сохранению их как в большегрузных, модернизированных складах, так и в простых хранилищах, в том числе в буртах и траншеях. В книге рассказано о научно-техническом прогрессе в организации хранения, приведены рекомендации по переоборудованию простых хранилищ на основе использования прогрессивных методов хранения и механизации трудоемких процессов. Описаны основные болезни и повреждения картофеля и овощей при хранении и меры их предупреждения.

Доказательный фрагмент

«В книге изложены теоретические основы хранения картофеля и овощей и применительно к условиям нечерноземной зоны даны рекомендации по лучшему сохранению их как в большегрузных, модернизированных складах, так и в просты…»

Образец извлечения

Демо-превью

В книге изложены теоретические основы хранения картофеля и овощей и применительно к условиям нечерноземной зоны даны рекомендации по лучшему сохранению их как в большегрузных, модернизированных складах, так и в просты… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники