К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1979

Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях

Н.А. Буланов · Е.В. Гаевой

Учебная литература · 1979

Аннотация

Применение поточно-механизированных линий и высокопроизводительного оборудования для переработки птицы позволяет резко повысить производительность труда и улучшить качество выпускаемой продукции. В книге описаны необходимые сведения о технологических процессах переработки птицы на предприятиях.

Доказательный фрагмент

«Применение поточно-механизированных линий и высокопроизводительного оборудования для переработки птицы позволяет резко повысить производительность труда и улучшить качество выпускаемой продукции.»

Образец извлечения

Демо-превью

Применение поточно-механизированных линий и высокопроизводительного оборудования для переработки птицы позволяет резко повысить производительность труда и улучшить качество выпускаемой продукции. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5