Вишня

Аннотация

Основная задача промышленного садоводства увеличение производства плодов высокого качества. В низи с этим особое значение приобретает возделывание ВИШНИ скороплодной, высокоурожайной косточковой культуры. Она особенно ценится за раннее созревание и хорошие качества плодов, которые обладают целебными и тонизирующими свойствами. Их пищевое достоинство определяется содержанием сахаров 5-15,5%, органических кислот 0,7-3%, сухих веществ 11,5-22,8%, а также большим количеством мологически активных веществ.