К содержанию
РецензированоRU2019

Получение кисломолочный продуктов с использованием микроорганизмов зооглеи

Д.О.Абдусаломова

Научные статьи · 2019

Аннотация

Кисломолочные продукты - это те продукты, которые вырабатываются сквашиванием молока или сливок молочнокислыми бактериями с добавлением или без добавления дрожжей или уксуснокислых бактерий.

Доказательный фрагмент

«Кисломолочные продукты - это те продукты, которые вырабатываются сквашиванием молока или сливок молочнокислыми бактериями с добавлением или без добавления дрожжей или уксуснокислых бактерий.»

Образец извлечения

Демо-превью

Кисломолочные продукты - это те продукты, которые вырабатываются сквашиванием молока или сливок молочнокислыми бактериями с добавлением или без добавления дрожжей или уксуснокислых бактерий. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники