К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2021

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ

Гришина Анна Георгиевна · Владимир Николаевич. · Шпиганович Ольга Николаевна

Учебная литература · 2021

Аннотация

Органические продукты являются уникальными по своим качествам, поэтому важно сохранять все их полезные свойства с минимальными потерями. В пособии описаны различные способы хранения и переработки органических продуктов: сушка, заморозка, хранение в погребах; собраны рецепты и практические задания по организации этих процессов. Издание адресовано учителям, тренерам образовательно-производственных инкубаторов, созданных на базе школ, а также сельской молодежи и всем интересующимся данной тематикой.

Доказательный фрагмент

«Органические продукты являются уникальными по своим качествам, поэтому важно сохранять все их полезные свойства с минимальными потерями.»

Образец извлечения

Демо-превью

Органические продукты являются уникальными по своим качествам, поэтому важно сохранять все их полезные свойства с минимальными потерями. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники