РецензированоRU1979

Основы технологии приема, хранения и переработки зерна

Л.А.Гафнер · В.А.Бутковский · А.М.Родюкова

Учебная литература · 1979

Аннотация

В учебнике исследование хлеб на всех этапах развития человеческого общества определял богатство страны. Такое значение хлеба не случайно. Он был и остается одним из основных продуктов питания, так как сравнительно дешев, хорошо насыщает и легко усваивается организмом. Если учесть, что зерно при определенных условиях может долго сохраняться, то как продукт питания хлеб не имеет Себе равных.

Доказательный фрагмент

«В учебнике исследование хлеб на всех этапах развития человеческого общества определял богатство страны.»

Образец извлечения

Демо-превью

В учебнике исследование хлеб на всех этапах развития человеческого общества определял богатство страны. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан