К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1951

Общая технология сахаристых веществ

К.Д.Жура

Учебная литература · 1951

Аннотация

Настоящий учебник предназначен для студентов вузов пищевой промышленности, специализирующихся по технологии сахаристых веществ. Сообразно с назначением книги весь материал в ней подан в порядке, предусмотренном вузовской программой по курсу <Общая технология сахаристых веществ», и размещен в трех частях, которые подразделяются на главы.

Доказательный фрагмент

«Настоящий учебник предназначен для студентов вузов пищевой промышленности, специализирующихся по технологии сахаристых веществ.»

Образец извлечения

Демо-превью

Настоящий учебник предназначен для студентов вузов пищевой промышленности, специализирующихся по технологии сахаристых веществ. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5