[1]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА ОБЩЕСТВА И СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА ГОСУДАРСТВА
Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
РецензированоRU2018
Основы технологии производства мясных консервов, пищевых бульонов и желатина
Алексеев А.Л · Тариченко А.И
Учебная литература · 2018
Аннотация
В учебном издании представлены современные технологии производства мясных консервов, пищевых бульонов и желатина. Пособие предназначено для обучающихся очной и заочной формы обучения в помощь при освоении дисциплин направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения
Доказательный фрагмент
«В учебном издании представлены современные технологии производства мясных консервов, пищевых бульонов и желатина.»
Образец извлечения
Демо-превьюВ учебном издании представлены современные технологии производства мясных консервов, пищевых бульонов и желатина. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
[2]ТехникаUZРецензированоОткрытый доступ
Akrilamid va malein kislotasi sopolimerlari asosida tuproq strukturantlarini olish texnologiyasini ishlab chiqish
Авторефераты диссертацийKarimova Gulirano Muxtor qizi2026
5
[3]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
5
[4]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
Энергетик ичимликлар таъсирида ошқозон деворининг структур-функционал ўзгаришлари, коррекция усулларини оптималлаштириш.
МонографииЮсупова Н. А.2026
5