К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2021

Технология производства хлебобулочных изделий:

Шигапов И.И.

Учебная литература · 2021

Аннотация

Технология производства хлебобулочных изделий: краткий курс лекций предназначен для подготовки бакалавров очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Доказательный фрагмент

«Технология производства хлебобулочных изделий: краткий курс лекций предназначен для подготовки бакалавров очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельс…»

Образец извлечения

Демо-превью

Технология производства хлебобулочных изделий: краткий курс лекций предназначен для подготовки бакалавров очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельс… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники