Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности

Аннотация

В книге обобщен отечественный и зарубежный опыт автоматизации технологических процессов производства молочных продуктов. Книга состоит из четырех разделов. В первом разделе описаны специфические приборы: для автоматизации операций учета молока, тары и готовой продукции; дистанционного и автоматического управления потоком продукта (клапаны и краны с дистанционным управлением, измерителисигнализаторы уровня и температуры , устройства программного управления и пр.); автоматического контроля технохимических параметров молока и молочных продуктов (жиромеры , влагомеры, кислотомеры, измерители белка и пр.); автоматического контроля и управления вспомогательными операциями (концентратомеры моющих растворов, устройства автоматической отбраковки дефектной стеклянной тары и пр.).