К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоUZ2022

ASOSIY XOM ASHYOLAR ULARNING TARKIBI VA XOSSALARI

Aliyeva Gulnoza Sobirjon qizi

Научные статьи · 2022

Аннотация

Mahalliy xom ashyolardan foydalanib, non va non mahsulotlari yangi navlarini tayyorlash restepturalari va texnologiyasini yaratish, maxalliy ikkilamchi xom ashyodan olingan kukun yordamida hamirning kimyoviy tarkibi, reologik xususiyatlarini yaxshilash, non va non mahsulotlarining sifat ko’rsatkichlari, ozuqaviy va biologik qiymatlarini ko’tarishdan iborat.

Доказательный фрагмент

«Mahalliy xom ashyolardan foydalanib, non va non mahsulotlari yangi navlarini tayyorlash restepturalari va texnologiyasini yaratish, maxalliy ikkilamchi xom ashyodan olingan kukun yordamida hamirning kimyoviy tarkibi,…»

Образец извлечения

Демо-превью

Mahalliy xom ashyolardan foydalanib, non va non mahsulotlari yangi navlarini tayyorlash restepturalari va texnologiyasini yaratish, maxalliy ikkilamchi xom ashyodan olingan kukun yordamida hamirning kimyoviy tarkibi,… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники