К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2020

Ўсимлик мойларини бойитиш йўли билан янги сифатли ёғ маҳсулотларини яратиш ва уларни синфлаш (prunus persica var. Nectarine ўсимлиги мисолида)

Карабаева Раъно Ботировна

Диссертации и авторефераты · 2020

Аннотация

Хозирги вақтда жахонда таркибида омега-3, омега-9 кислоталар етарли миқдорда бўлган ёғ турлари олиш бўйича қуйидаги илмий масалалар асослаш: ноанъанавий мойлар, яъни мева данаклари чиқиндиларидан олинадиган мойларнинг сифат кўрсатгичлари, физик-кимёвий хоссалари, таркибини ўрганиш, биологик фаоллигини баҳолаш; ўсимлик мойларини бойитиш учун ишлатиладиган ноанъанавий ўсимлик мойини хомашёдан келиб чиққан холда танлаш; анъанавий ва ноанъанавий ёғларнинг оптимал ёғ кислотаси таркибига эга ёғлар композицияларини яратиш учун таркибий қиёсий баҳолаш; бойитилган ўсимлик мойларининг кимёвий таркибига асосланган ҳолда халқаро иқтисодий муносабатларда қўлланиладиган товар кодларини амалиётда фойдаланиш учун тавсия этиш зарур.

Доказательный фрагмент

«Хозирги вақтда жахонда таркибида омега-3, омега-9 кислоталар етарли миқдорда бўлган ёғ турлари олиш бўйича қуйидаги илмий масалалар асослаш: ноанъанавий мойлар, яъни мева данаклари чиқиндиларидан олинадиган мойларнинг…»

Образец извлечения

Демо-превью

Хозирги вақтда жахонда таркибида омега-3, омега-9 кислоталар етарли миқдорда бўлган ёғ турлари олиш бўйича қуйидаги илмий масалалар асослаш: ноанъанавий мойлар, яъни мева данаклари чиқиндиларидан олинадиган мойларнинг… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники