К содержанию
РецензированоRU2015

Сушка сырья: клубней топинамбура и плодов шиповника

Норкулова К.Т. · Сафаров Ж.Э.

Монографии · 2015

Аннотация

В монографии рассматриваются результаты теоретических и практических исследований техники и технологий комплексной переработки клубней топинамбура и плодов шиповника с целью получения высококачественной продукции, отвечающей требованиям широкого потребителя.

Доказательный фрагмент

«В монографии рассматриваются результаты теоретических и практических исследований техники и технологий комплексной переработки клубней топинамбура и плодов шиповника с целью получения высококачественной продукции, отв…»

Образец извлечения

Демо-превью

В монографии рассматриваются результаты теоретических и практических исследований техники и технологий комплексной переработки клубней топинамбура и плодов шиповника с целью получения высококачественной продукции, отв… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники