Научные основы повышения энергоэффективности систем теплохладоснабжения плодоовощехранилищ с использованием нетрадиционных источников энергии

Аннотация

В монографии изложены научные основы энергесбережения в системах теплохладоснабжения плодовоощехранилищ с использованием нетрадиционных возобновляемых источников энергии. Описаны математические модели тепло и массообмена в холодильной камере при охлаждении продуктов естественным холодом, исследованы конвективный теплообмен в период охлаждения продуктов при естественной и вынужденной конвекции в штабеле холодильной камеры.