К содержанию
РецензированоRU2019

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОСНОВЫ ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГИИ»

Саидходжаева · P.P. Акрамова · Г.Б. Баходирова

Учебная литература · 2019

Аннотация

Основным сырьем для производства растительных масел являются плоды и семена растений, которые относятся к группе масличных. Важнейшие масличные культуры — подсолнечник и хлопчатник. Большое внимание уделяется переработке семян сои, а также семян рапса новых сортов, при переработке которых получают пищевое масло и высокобелковый шрот.

Доказательный фрагмент

«Основным сырьем для производства растительных масел являются плоды и семена растений, которые относятся к группе масличных.»

Образец извлечения

Демо-превью

Основным сырьем для производства растительных масел являются плоды и семена растений, которые относятся к группе масличных. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5