К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2015

Технология продукции общественного питания

Мглинец А. И. · Акимова Н. А · Дзюба Г. Н.

Учебная литература · 2015

Аннотация

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания». Книга будет полезна для специалистов, работающих в сфере общественного питания и в учреждениях, занимающихся проектированием предприятий общественного питания.

Доказательный фрагмент

«Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания».»

Образец извлечения

Демо-превью

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания». Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5