РецензированоRU2014

Тез пишадиган янги маҳсулотлар ишлаб чиқаришга мўлжалланган донли маҳаллий хом ашёларни таҳлил қилиш

Э.Ш.Тўраев

Диссертации и авторефераты · 2014

Аннотация

Диссертация ишида Бухоро вилоятида етиштирилган айрим маҳаллий буғдой донларининг сифат кўрсаткичлари ва технологик хусусиятлари ўрганилди. Шу асосда дондан олинган кепак, муртак ва кукун маҳсулотларининг тез пишадиган қимматли хом-ашё сифатида хусусиятлари таҳлил қилинди.

Доказательный фрагмент

«Диссертация ишида Бухоро вилоятида етиштирилган айрим маҳаллий буғдой донларининг сифат кўрсаткичлари ва технологик хусусиятлари ўрганилди.»

Образец извлечения

Демо-превью

Диссертация ишида Бухоро вилоятида етиштирилган айрим маҳаллий буғдой донларининг сифат кўрсаткичлари ва технологик хусусиятлари ўрганилди. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан