Маҳаллийлаштирилган соя донининг физик-кимёвий ва технологик хоссаларини ўрганиш

Диссертация ишида донларнинг физика-кимёвий таркиби ва қайта ишлаш йўналишига қараб бир қатор навларнинг соя экотиплари донларидан тайёрланган унларининг буғдой унига қўшган ҳолда унбоплик ва нонбоплик хоссалари яън… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.