К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2005

ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

М. П. МОГИЛЬНЫЙ · Т. В. КАЛАШНОВА · А. Ю. БАЛАСАНЯН

Учебная литература · 2005

Аннотация

Развитие сети предприятий общественного питания имеет больое значение для удовлетворения потребности людей в разнообразном и рациональном питании. Важная роль в решении этой задачи отводится техническому оснащению предприятий. В настоящее время на предприятиях общественного питания спользуется различное оборудование для тепловой обработки продуктов.

Доказательный фрагмент

«Развитие сети предприятий общественного питания имеет больое значение для удовлетворения потребности людей в разнообразном и рациональном питании.»

Образец извлечения

Демо-превью

Развитие сети предприятий общественного питания имеет больое значение для удовлетворения потребности людей в разнообразном и рациональном питании. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники