К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2018

Физико-химические основы фосфатирования крахмала

С.И.Назаров · Ф.И.Остонов

Научные статьи · 2018

Аннотация

В статье изучено влияние натриевых солей ортофосфорной кислоты в зависимости от его концентрации на процесс модификации крахмала, изменение реологических свойств крахмалофосфата в зависимости от концентрации крахмала

Доказательный фрагмент

«В статье изучено влияние натриевых солей ортофосфорной кислоты в зависимости от его концентрации на процесс модификации крахмала, изменение реологических свойств крахмалофосфата в зависимости от концентрации крахмала»

Образец извлечения

Демо-превью

В статье изучено влияние натриевых солей ортофосфорной кислоты в зависимости от его концентрации на процесс модификации крахмала, изменение реологических свойств крахмалофосфата в зависимости от концентрации крахмала Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники