Оборудование предприятий пивоваренной и безалкогольной промышленности

Аннотация

Для выполнения этой большой задачи намечено произвести техническое перевооружение существующих предприятий и построить ряд крупных солодовенных и пивоваренных заводов и заводов по розливу минеральных вод. Подготовка квалифицированных специалистов — технологов и механиков — для быстро развивающейся бродильной промышленности приобретает особо важное значение; освоение новой техники и прогрессивной технологии потребует от молодых специалистов всесторонней общетехнической подготовки и глубоких знаний по специальности.