[1]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА ОБЩЕСТВА И СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА ГОСУДАРСТВА
Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
РецензированоRU2014
ТЕХНОЛОГИЯ СОЛОДА
Смотраева И.В. · Баланов П.Е.
Учебная литература · 2014
Аннотация
Приведены основные положения, связанные с комплексом работ по производ- ству солода различных типов. Даны основные типы оборудования. Рассмотрены про- цессы хранения, мойки, замачивания, проращивания и сушки солода, а также различ- ные технологические схемы, используемые в солодовенной промышленности. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению 260100 Продук- ты питания из растительного сырья.
Доказательный фрагмент
«Приведены основные положения, связанные с комплексом работ по производ- ству солода различных типов.»
Образец извлечения
Демо-превьюПриведены основные положения, связанные с комплексом работ по производ- ству солода различных типов. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
5
[3]МедицинаRUРецензированоОткрытый доступ
Коронавирус ассоциированная нефропатия: современный взгляд на проблему
Медицина и инновацииМ Сабиров, О Скосырева +12021