К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2004

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Шепелев А. Ф. · Печенежская И. А.

Учебная литература · 2004

Аннотация

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам , таким как плодоовощные, зерномучные и др. В пособии изложены теоретические основы товароведения, потребительские характеристики , особенности маркировки , транспортирования, хранения, экспертной оценки различных групп товаров.

Доказательный фрагмент

«Учебное пособие посвящено продовольственным товарам , таким как плодоовощные, зерномучные и др.»

Образец извлечения

Демо-превью

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам , таким как плодоовощные, зерномучные и др. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники