К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1981

ПРОИЗВОДСТВО ВИН НА ПОТОЧНЫХ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ЛИНИЯХ

Моисеенко Д. А. · Ломакин В. Ф.

Учебная литература · 1981

Аннотация

Структура линий поточного мелкосерийного производства вин на этапах выработки виноматериалов, их обработки, созревания и дополнительной обработки специфична. В книге обобщен опыт работы поточных линий переработки винограда, нагрева и настаивания мезги, осветления и созревания сусла, установок непрерывного брожения и другие.

Доказательный фрагмент

«Структура линий поточного мелкосерийного производства вин на этапах выработки виноматериалов, их обработки, созревания и дополнительной обработки специфична.»

Образец извлечения

Демо-превью

Структура линий поточного мелкосерийного производства вин на этапах выработки виноматериалов, их обработки, созревания и дополнительной обработки специфична. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники