РецензированоRU1983

Технологическое оборудование предприятий бродиль ной промышленности

Кретов И.Т

Учебная литература · 1983

Аннотация

Рассмотрено технологическое оборудование предприятий бродильной промыш ленности: пивоваренных, спиртовых, ликерно-водочных, солодовенных, дрожжевых, безалкогольных заводов. Дано описание машин и аппаратов, их назначе ние н классификация, основы расчета оборудования, указаны основные направления совершенствования технологического оборудования

Доказательный фрагмент

«Рассмотрено технологическое оборудование предприятий бродильной промыш ленности: пивоваренных, спиртовых, ликерно-водочных, солодовенных, дрожжевых, безалкогольных заводов.»

Образец извлечения

Демо-превью

Рассмотрено технологическое оборудование предприятий бродильной промыш ленности: пивоваренных, спиртовых, ликерно-водочных, солодовенных, дрожжевых, безалкогольных заводов. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан