К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2010

Технология консервов- продуктов переработки молока

Л.А. Буйлова

Учебная литература · 2010

Аннотация

Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки. В пособи изложены вопросы, связанные с историей состоянием и перспективами производства консервов- продуктов переработки молоко, их классификацией, технологией, упаковкой, качеством, нежелательными изменениями хранении.

Доказательный фрагмент

«Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки.»

Образец извлечения

Демо-превью

Учебное пособие разработано в соответствии с программой ГОС ВПО для студентов трехуровневой системы подготовки. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники