Автоматизаций технологического процесса составления многокомпонентной смеси с учетом ее сенсорных характеристик

Аннотация

Важнейшее значение придается развитию агропромышленного комплекса страны, реализации Продовольственной программы. Неотложной задачей является приоритетное развитие пищевой индустрии, широкое применение в ней ресурсосберегающих технологий. Кардинальное улучшение переработки продуктов сельского хозяйства должно обеспечить устранение потерь продовольствия с затратами в 2-3 меньшими, чем на дополнительное производство того же вида продукции.