К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2007

Проектирование предприятий обшественного питания

Никуленкова Т. Т. · Ястина Г. М.

Учебная литература · 2007

Аннотация

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом.

Доказательный фрагмент

«Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети.»

Образец извлечения

Демо-превью

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[3]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5