[1]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА ОБЩЕСТВА И СОЦИАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА ГОСУДАРСТВА
Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
РецензированоRU2004
Новые технологии в производстве молочных продуктов
Кунижев С.М. · Шуваев В.А.
Монографии · 2004
Аннотация
В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания.
Доказательный фрагмент
«В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания.»
Образец извлечения
Демо-превьюВ монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
[2]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
Технология получения цветной бумаги с использованием природных красителей
Магистерские диссертацииРахмонов Сардорбек Рахимжон ўғли2016
4
[3]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
Разработка технологии жидкого экстракта из листьев крапивы и цветков календулы, а также фитоплёнок на его основе Шодмонова Ш.Н., Туреева Г.М, Гоипова Н.Н.
Научные статьиGaipova N2026
4
[4]ТехникаRUРецензированоОткрытый доступ
Районирование территории Республики Узбекистан по условиям движения автомобилей
Каталог авторефератовЎРОҚОВ АСЛИДИН ХУШВАҚТОВИЧ, Содиқов Иброхим Салихович +22009
4