Биохимические и технологические характеристики семян карите в связи с хранении и технологической переработкой

Изучение основных характеристик семян карите как масличного сырья, в связи с особенностями их биохимического состава, определяющими условия суши, хранения и извлечения масла, а также изыскание возможных путей использо… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.