К,ишлок хужалиги махсулотларини саклаш ва бирламчи кайта ишлаш технологияси

Аннотация

Узбек тилида чоп этилаётган ушбу укув кУлланмада мева-сабзавотлар, дон ва дон махсулотлари хамда техник экинлар, умуман олганда кишлок хужалиги махсулотларини саклаш ва бирламчи кайта ишлаш технологияси буйича амалий ва лаборатория машгулотлари учун зарур булган асосий маълумотлар еритиб берилган. Укув кулланма 5620500-кишлок хужалиги махсулотларини етиштириш, саклаш ва уларни дастлабки кайта ишлаш технологияси бакалавр йуналиши Укув режасидаги "Кишлок хужалиги махсулотларига товар ишлов бериш", "Мева-сабзавотларни саклаш технологияси", "Мева-сабзавотларни бирламчи кайта ишлаш технологияси", "Донни саклаш ва бирламчи кайта ишлаш технологияси" фанлари асосида тузилган булиб, кишлок хужалиги олий Укув юртларининг барча ихтисосликлари буйича амалий ва лаборатория машгулотлари утказиш учун мулжалланган. Мазкур укув кулланмадан урта махсус касб-хунар коллежлари талаба- лари, магистрантлар, Укитувчилар ва кенг китобхонлар оммаси фойдаланиши мумкин.