К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2009

Озиқ – овқат ишлаб чиқариш ва консервалаш кимёси

Қ. О. Додаев · А. Ж.Чориев

Учебная литература · 2009

Аннотация

Ушбу ўқув қўлланма замонавий ва хорижий адабиётлар асосида тузилган бўлиб, 3620500 – «Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини ишлаб чиқариш, дастлабки ишлов бериш ва сақлаш технологияси» таълим йўналиши ўқув дастури бўйича режалаштирилган барча маълумотлар келтирилган. Ўқув қўлланмада «Озиқ – овқат ишлаб чиқариш ва консервалаш кимёси» фани бўйича коллеж ўқувчиларига етарли даражада назарий ва илмий ҳамда амалий маълумотлар тўпланган. Ўқув қўлланма охирги йилларда қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини қайта ишлаш кенгайгани, уларнинг сифат ва хавфсизлигига талаб ошгани натижасида соҳа ривожланганлиги, янги ишланмалар пайдо бўлиб технологиянинг илмий томони кучайганини ҳисобга олган ҳолда бойитилди. Ўқув қўлланмада келтирилган схема ва матнлар, формула ва мисоллар, коллеж ўқувчиларига фанни ўзлаштириш, курс ишларини бажаришда катта ёрдам беради.

Доказательный фрагмент

«Ушбу ўқув қўлланма замонавий ва хорижий адабиётлар асосида тузилган бўлиб, 3620500 – «Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини ишлаб чиқариш, дастлабки ишлов бериш ва сақлаш технологияси» таълим йўналиши ўқув дастури бўйича режа…»

Образец извлечения

Демо-превью

Ушбу ўқув қўлланма замонавий ва хорижий адабиётлар асосида тузилган бўлиб, 3620500 – «Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини ишлаб чиқариш, дастлабки ишлов бериш ва сақлаш технологияси» таълим йўналиши ўқув дастури бўйича режа… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5