К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2022

Безопасность растительных ингредиентов пищевого назначения

З. М. Бердиева · Б. Т. Мухамадиев

Монографии · 2022

Аннотация

Данном монография посвящена вопросам пищевой безоапности растительных ингредиентов, а первую очередь ресвератрола, сильнейшего антиоксиданта, выделенного в среде сверхкритической, флюидной СО2. Она рекомендуется студентам-старшекурсником, магистрантам и докторантам, интересующимся пищевой безопасностью.

Доказательный фрагмент

«Данном монография посвящена вопросам пищевой безоапности растительных ингредиентов, а первую очередь ресвератрола, сильнейшего антиоксиданта, выделенного в среде сверхкритической, флюидной СО2.»

Образец извлечения

Демо-превью

Данном монография посвящена вопросам пищевой безоапности растительных ингредиентов, а первую очередь ресвератрола, сильнейшего антиоксиданта, выделенного в среде сверхкритической, флюидной СО2. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники