Улучшение качества свежих и сушеных плодов сливы

В монографии изложены результаты изучения продуктивности товарно-технологических качеств плодов, их химический состав и пригодность к хранению и сушке перспективных сортов сливы в условиях Узбекистана. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.