К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1991

Гидравлика и гидравлические машины для пластично- вязких мясных и молочных продуктов

A. В. Горбатов · B. Д. Косой · Я. И. Виноградов

Учебная литература · 1991

Аннотация

Даны сведения о физико-механических свойствах пластично-вязких мясных и молочных продуктов. Рассмотрены гидростатика и гидродинамика пластично-вязких продуктов. Приведены особенности конструкций гидравлических машин, характеристики насосов, применяемых для перекачки пластично-вязких мясных и молочных сред, намечены меры для повышения КПД и улучшения условий эксплуатации насосов.

Доказательный фрагмент

«Даны сведения о физико-механических свойствах пластично-вязких мясных и молочных продуктов.»

Образец извлечения

Демо-превью

Даны сведения о физико-механических свойствах пластично-вязких мясных и молочных продуктов. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники