Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
Использование вторичного тепла в пищевой промышленности
В. Н. Стабников · Н. Г. Бойченко
Учебная литература · 1972
Аннотация
В книге специалистов из ГДР обсуждаются вопросы биологической ценности молочной сыворотки и ее использования в пищевых и кормовых целях. Рассматриваются технология и оборудование для сушки сыворотки, извлечение из нее белка, изготовление различных пищевых добавок. Для специалистов пищевой и молочной промышленности, зооинженеров.
Доказательный фрагмент
«В книге специалистов из ГДР обсуждаются вопросы биологической ценности молочной сыворотки и ее использования в пищевых и кормовых целях.»
Образец извлечения
Демо-превьюВ книге специалистов из ГДР обсуждаются вопросы биологической ценности молочной сыворотки и ее использования в пищевых и кормовых целях. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
Каталог авторефератовЎРОҚОВ АСЛИДИН ХУШВАҚТОВИЧ, Содиқов Иброхим Салихович +22009
The American Journal of Engineering and TechnologyO CLC -, Coefficient Of A Frequency Inverter +22020
in LibraryЭКАНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СТРОИТЕЛЬСТВО, QURILISHDA TAVAKKALCHILIKNI BOSHQARISHNING BIZNESDAGI AHAMIYATI2021