К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2021

Маҳаллий компонентлар асосида оҳорланган калава иплардан тўқимачилик матоларини ишлаб чиқариш технологияси

С. Э. Мардонов

Монографии · 2021

Аннотация

Ушбу монографияда танда ипларини оҳорлаш учун озиқ-овқат маҳсулоти бўлган крахмал сарфини камайтириш ҳамда оҳорлаш учун қўлланилаётган оҳор материаллари таннархини арзонлаштириш ва ипнинг сифатини ошириш , маккажўхори крахмалига акрил полимери, яъни гидролизланган акриль эмульсияси (ГАЭ) ва узхитан асосан самарали оҳорловчи композициялар ва реологик хоссалари баён этилган.

Доказательный фрагмент

«Ушбу монографияда танда ипларини оҳорлаш учун озиқ-овқат маҳсулоти бўлган крахмал сарфини камайтириш ҳамда оҳорлаш учун қўлланилаётган оҳор материаллари таннархини арзонлаштириш ва ипнинг сифатини ошириш , маккажўхори…»

Образец извлечения

Демо-превью

Ушбу монографияда танда ипларини оҳорлаш учун озиқ-овқат маҳсулоти бўлган крахмал сарфини камайтириш ҳамда оҳорлаш учун қўлланилаётган оҳор материаллари таннархини арзонлаштириш ва ипнинг сифатини ошириш , маккажўхори… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники