Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
Производство продуктов детского питания на молочной основе
Г. П. Шаманова
Учебная литература · 1987
Аннотация
В учебнике приведены сведения о пищевой ценности детских молочных продуктов и о значении их в питании детей раннего возраста (до 1 года). Дана характеристика компонентов, используемных в производстве, и изложены требования, предьявляемые к их качеству. Описана технология сухих и жидких продуктов детского питания, которые по своему составу максимально приближены к женскому молоку.
Доказательный фрагмент
«В учебнике приведены сведения о пищевой ценности детских молочных продуктов и о значении их в питании детей раннего возраста (до 1 года).»
Образец извлечения
Демо-превьюВ учебнике приведены сведения о пищевой ценности детских молочных продуктов и о значении их в питании детей раннего возраста (до 1 года). Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
The American Journal of Applied sciencesUsmonova Manzura Isakovna, Umarova Nasiba Erkinovna +22021
The American Journal of Applied sciencesHydrogeological Conditions, J.X. Djumanov +22021